Comment préparer un délicieux latté au thé noir et caramel maison ?
Cette recette de latté est à la fois douce, salé et délicieusement réconfortante. Vous pouvez suivre cette recette avec notre thé noir Caramel Salé !
LES INGRÉDIENTS
- 2 cuillères à soupe de thé noir au caramel salé
- 250 ml de lait (ou lait d’amande, de soja pour une version vegan)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (optionnel pour plus de douceur)
- 1 pincée de fleur de sel (pour accentuer le côté salé du caramel)
- Crème fouettée (optionnelle pour la touche gourmande)
- Quelques éclats de caramel ou de chocolat râpé pour la décoration
LES ÉTAPES
1. Infuser le thé noir au caramel salé : Fais chauffer 250 ml d’eau et ajoute les 2 cuillères à soupe de thé noir au caramel salé. Laisse infuser pendant 5 minutes, puis filtre.
2. Chauffer le lait : Dans une petite casserole, chauffe ton lait (ou lait végétal) sans le faire bouillir. Tu peux également utiliser un mousseur à lait pour obtenir une texture plus crémeuse.
3. Mélanger le thé et le lait : Dans une tasse, verse le thé infusé, puis ajoute le lait chaud. Mélange bien.
4. Sucrer à ton goût : Ajoute une cuillère de sirop d’érable ou de miel si tu veux un goût plus sucré. Une pincée de fleur de sel accentuera le caramel salé et apportera un joli contraste.
5. Décorer: Si tu veux un effet encore plus gourmand, ajoute une touche de crème fouettée sur le dessus, et saupoudre d’éclats de caramel ou de chocolat râpé. Un petit coup de spray de caramel liquide peut aussi ajouter une finition élégante.
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